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食べ歩きブロガーさんたちと一緒につくる、参加型の企画が続々と登場!

2009.04.28「西尾中華そば」オープニングレセプションにご招待!
「西尾中華そば」オープニングレセプション...
「西尾中華そば オープニングレセプション」ご招待!

渋谷・立川・新宿ゴールデン街に人気ラーメン店を3店舗展開する「ラーメン凪」から、5月14日(木)、新ブランド「西尾中華そば」が誕生します。場所は山手線「駒込駅」の霜降銀座商店街。作り手は、代表取締役の生田さんとともに渋谷店の「日替わり麺」を考案していたことで知られ、「ブロぐるめ!」登録ブロガーでもある西尾了一さん。

この度「西尾中華そば」と「ブロぐるめ!」のコラボ企画で、オープン前の5月11日(月)に、ブロガーさん向けオープニングレセプションを開催することになりました。

できたての新店舗でひと足お先に試食してみたいというブロガーさん3名様を、全力で募集いたします。どしどしご応募下さい!

*応募受付は5/6 17:00をもって終了いたしました*

イベント概要

「西尾中華そば オープニングレセプション」
日時:5月11日(月) 19:30〜21:00頃まで
場所:西尾中華そば
住所:東京都北区西ヶ原1-54-1 駒込駅徒歩5分 しもふり商店街入口

このイベントの特徴

正式オープンの3日前に、食べるのが大好きなブロガーさん向けにレセプションを開催いたします。

現在急ピッチで新店舗の工事をしている最中だそうで、レセプション当日の5月11日(月)は、完成したばかりの新しいお店、搬入したばかりの新しい厨房を初めて使ってみる試運転の日。

西尾さんいわく「その日はまだ内装が終わっていないかも?!とのことで、臨場感溢れる空間のなか「西尾中華そば」がお迎えする初めてのお客様になりませんか?

試食メニュー

醤油ラーメン(自信作!) 中華そば(醤油ラーメン)

  スープ:
  宮崎産地鶏のスープと静岡産鰹節、広島産白口煮干、北海道産天然天日干し真昆布、
  干椎茸、干帆立などの天然魚介スープとのダブルスープです。

  麺:
  自家製麺。トルティーヤに使われるとうもろこしの粉(マサ)を練りこんであり、とうもろこし
  独特の甘く香ばしい香りがします。

  チャーシュー:
  煮豚ではなく“焼き豚“が西尾さんのこだわり。このために店内にオーブンも設置しました!
  神奈川県の地豚使用です。

  玉子:
  お米を食べて育った鶏から採れる「稲穂の恵み」を使用。国内自給率をも考えられた風味
  豊かで栄養価抜群の玉子です。お米だけを食べて育つと、玉子の黄身は白くなるんですよ!

・豚丼
 全国優良米店コンクール常連店のお米に、関東風の特製タレを浸した
 焼き豚が贅沢にのっています。

・ビール1杯

「西尾中華そば」 西尾了一さんプロフィール

ラーメン好きが高じて、職人となる。「博多...
ラーメン好きが高じて、職人となる。「博多一風堂」「京都ますたに」を経て、四季に触れた食材、食材に応じた様々な調理方法をも学びたいと、一時期西洋料理に傾倒。「麺屋武蔵」では最短記録で店長職となる。「ラーメン凪」創業者の一人。「事物は生物である」だから、食物も大切に美味しく食べれるよう、愛のあるラーメンを作っていきたいと考えている。

店舗紹介

店 舗 名 西尾中華そば
所 在 地 東京都北区西ヶ原1-54-1 駒込駅徒歩5分
電話番号: 03-5980-9242
営業時間: 未定
開業日 : 2009年5月14日(見込み)
店舗面積: 3.7坪
席数  : 8席(カウンター席)
客単価 : 850円(見込み)
店 舗 名	西尾中華そば  所 在 ...
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