「ブロぐるめ！」では、好奇心の赴くまま「食」について勉強する、”大人の遠足シリーズ”を展開していこうと考えています。そこで第1弾として9月12日 (土)に、老舗肉卸問屋「小島商店」の食肉加工工場を訪れる体験イベントを実施しました！

普段はなかなか見られない枝肉解体の様子を見学したり、品種による味わいの違いなどについてレクチャーを受け、その後、同社が展開するフレンチレストラン「はれるや」で、工場で見てきた牛肉を食べ比べできるディナー付き企画です。

それでは早速ですが、ご参加された肉好きブロガー2名様の体験レポートをご覧下さい。

「No Meat, No Life.」 のBMS12さん 、「Ayako's 　Gourmet And The City」 のAyakoさん 、
それぞれの切り口でレポートしてくれています！