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食べ歩きブロガーさんたちと一緒につくる、参加型の企画が続々と登場!

2014.05.135月21日発売!究極の焼肉&肉のトリビア集「焼肉美味手帖」5名様にプレゼント!
5月21日発売!究極の焼肉&肉のトリビア...
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食レコアドバイザーの石田も編集・執筆に協力!
「焼肉美味手帖」5名様にプレゼント!


食レコのアドバイザーである石田が編集・執筆に携わった、焼肉&肉のトリビア集「焼肉美味手帖」が5月21日にいよいよ発売となります。監修は焼肉芝浦オーナーである藤枝祐太氏。焼肉や肉料理を仲間で楽しむ際に披露したい“食通の知識”をくまなくマスターできるこの一冊を、発売記念として5名のブロぐるめ!ブロガーにプレゼントいたします。この機会に是非ご応募ください。

「焼肉美味手帖」はこんな本!

・肉の築地ともいわれる東京都中央卸売市場食肉市場での勤務経験があり、都内でこだわりの焼肉店3店と精肉店を営む “肉職人”こと藤枝祐太氏が解説する、焼肉&肉のトリビア集。

・牛肉については、希少部位を含む全56部位を徹底網羅。一頭買いにこだわる監修者自らが自らカットしたという、最高級の黒毛和牛の枝肉の写真が目の前に広がります。

・人気焼肉ブロガー、YAKINIQUESTによる、肉本来の味を知るための秘伝の焼きのテクニックも掲載。 

・牛、豚、鶏、肉の特徴をひとことで外国人に伝える英語解説(オーストラリアの精肉店の娘が担当)付き。全国ブランド牛についてのエピソードも充実。

書籍情報

タイトル :『焼肉美味手帖』
発行   :世界文化社
発売日  :2014年5月21日
仕様   :192ページ オールカラー
サイズ  :182mm×105mm
価格   :1200円+税

応募要項/応募資格

・応募期間 :2014/5/13(火)~5/16(金)
・賞品   :「焼肉美味手帖」
・当選者数 :5名
・応募資格 : 「ブロぐるめ!」登録ブロガーであること(登録無料) → 登録はこちら から
 *「ブロぐるめ!ブログ登録者ご利用規約」に反する方は当選を取り消しさせていただく場合があります
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