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eat photo さん

eat photo
料理カメラマンeat photoの農園企画。収穫物を肉・魚・卵・牛乳などに物々交換いたします。頂いた食材と手作り野菜でフルコースを作ります!実行は09年8月1日を予定!
ブログ:eat photoの農園プロジェクト “わらベジ長者” 〜1匹のミミズからフルコースができるまで〜
http://eatphoto.blog87.fc2.com/
ブログポリシー:田んぼは土の養分をお米というデンプンに変えてくれます。
牧畜は草の養分をお乳やお肉というたんぱく質に変えてくれます。
農業は土や水、風、お日様を食べ物へと変換すること。

春、ミミズが畑を耕します。
夏、色とりどりの野菜が実ります。
たくさん穫れたお野菜はご近所さんにおすそわけ。
お隣のご主人は釣ってきたお魚を届けてくれました。
奥さまは卵を届けてくれました。

ご近所さんと分かち合った食材で出来上がるフルコース料理。
そんな世界にひとつのフルコースを写真に収めるために、今年も私たちは土を耕し、野菜を育てることに決めました。
eat photo農園の現在進行形フォトストーリーです。
出版物:「東京 ひとりで行きたい上質ごはん」フードジャーナリスト会議・編/撮影eat photo(東京書籍)
今後の目標:「わらベジ」フォトストーリーブック発行!

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