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フードアナリスト 姫 さん

フードアナリスト 姫
日本フードアナリスト協会 事務局の金 成姫(きむ そんひ)です。
食と人との出会いの場を増やしたいという思いで、日々活動中です。宜しくお願い致します。
出身地:東京都
ブログ:フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
http://ameblo.jp/becomeprincess1013/
ブログポリシー:在日韓国人三世。学生時代の食べ歩き経験を活かし大学の卒業論文で、パスタについて応用経済学的に分析。社会人になって秘書として役員の方の会食のセッティングや公私で幹事としての役割を果たしてきた。いつかグルメガイドのコンテンツ製作に力を入れたいと思いフードコーディネーターやホームヘルパーの資格を取得した時、これからは健康や食育を意識しなくてはと思い作り手の気持ちになる為に調理師免許も取得。フードアナリストの資格取得後社員へ。現在食関係の仕事として、イベントプロデュース、商品開発や執筆活動を手がけている。まだ経験不足な私ですが、食で得られる幸せを追求し情報を提供していきたいと思う。〜フーディベロッパー姫が行く〜!笑う門に福来たるようにそちら系も取り入れています。
好きな食べ物:フォアグラ・牡蠣・アボカド・スウィーツ全般・ビストロ全般・マンゴー
出版物: 3/27『東京 ひとりで行ける上質ごはん』(東京書籍)発売!を複数の先輩方と出版
使用カメラ:カメラの技術が悪くてすみません。勉強中です。

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2021.09.17
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2019.01.05 05:36 by お知らせ
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